深山菊「しぼりたて生酒」(舩坂酒造)

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銘柄:深山菊「しぼりたて生酒」
製造:舩坂酒造
種類:本醸造
酒米:あきたこまち

休肝日につき,以前のお酒です.今年3月に高山に行った時に買いました.ちなみにその時はかなり色々なお酒飲んでいたりしましたので順次報告ですね.

深山菊を造っている舩坂酒造は高山の古い町並みにあります.なので観光すれば,必ずといって良い程前を通ります.酒蔵ではレストランやカフェを併設し,お酒の試飲を兼ねたバーをしている面白いところです.

冷酒で飲ス.うまい!
しぼりたてのフレッシュな感じがすぐに口の中に広がりおいしいです.アルコール度が高いですがついつい飲んでしまいあっという間に酔っぱらってしまう勢いでした.

高山市内でしか見た事がないので,観光で行かなければ手に入りにくいかも.しかも季節限定なので余計にですね.
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小左衛門「特別純米美山錦」(中島醸造)

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銘柄:小左衛門「特別純米美山錦」
製造:中島醸造
種類:特別純米
酒米:美山錦

岐阜は瑞浪にある酒蔵.色々な事にチャレンジし,色々なお酒造りを行っているところです.なので種類は豊富でとても迷ってしまうお酒です.

冷やで飲ス.うまい!
旨味が結構でていて,すっきりし過ぎず,しっかりした味わいです.日本酒を感じるお酒です.

値段もそこそこで,近所のスーパー(といってもフランテですが)でいつも置いてあり比較的手に入り易いです.

朝日嶽「生貯蔵酒」(日野屋商店)

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銘柄:朝日嶽「生貯蔵酒」
製造:日野屋商店
種類:吟醸
酒米:不明

軽トラ市「のんほいルロット」で売っていました.他にも色々ありました.とりあえず他は冷蔵保存.飲むのが楽しみです.

冷酒で飲ス.うまい!!
少しの香りながら,味わいはとても飲み易く辛口なのに何となく甘さを感じる.それでいて後味はすっきり.安っぽいラベルに騙されてはいけない.とてもおいしいお酒です.

蔵や軽トラ市なら普通に手に入ります.近所の酒屋さんもあるかもしれません.値段がとても安いのも魅力の一つです.この値段でこの味なら大変満足です.

琵琶の舞「大吟醸」(藤居本家)

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銘柄:琵琶の舞「大吟醸」
製造:藤居本家
種類:大吟醸
酒米:玉栄

昔から滋賀県は比較的酒造りが盛んな地方の一つだと思います.その中の酒蔵の一つで,総ケヤキ造りの蔵として江戸時代から酒造りが行われています.

冷酒で飲ス.うまい!
ほのかな香りが漂い,飲んでみればとてもあっさりしていて雑味も少なく飲み易い.後味もすっきりと淡麗な感じがします.

滋賀県のお土産屋で購入しました.湖東地区では比較的手に入り易そうです.値段もそこそこで大きさも小さいものまであるので購入し易いです.

孝の司「ささゆりの里」(柴田酒造場)

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銘柄:孝の司「ささゆりの里」
製造:柴田酒造場
種類:純米吟醸
酒米:五百万石

岡崎市の山間に位置する酒蔵です.軟水から日本酒を造っています.住所に神水とあるくらい,水に恵まれたところにある酒蔵です.

冷やで飲ス.うまい

ほのかな香りと味わい.雑味の少ないところなど,飲み易いお酒です.20年以上も支持されているお酒というのもうなづけます.

愛知県内ならスーパーでも見かけるくらい普通に売られています.逆に酒屋さんには置いていない印象.値段もそこそこで,誰でも飲めるお酒という印象です.

久寿玉「大吟醸 生酒」(平瀬酒造)

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銘柄:久寿玉「大吟醸 生酒」
製造:平瀬酒造
種類:大吟醸
酒米:山田錦

高山の酒蔵の一つ.濁酒しかなかった飛騨で初めて清酒を造ったと言われている歴史のある蔵で,今でも人気のある酒蔵の一つです.

冷酒で飲ス.うまい!!
とても良い香りとフルーティな味わいで飲み易いお酒です.後味も良く食中酒にも良さげ.もちろん単品で飲んでもおいしいです.大吟醸生酒は300mlサイズからあるのもうれしい.一人でも飲みきりサイズで良いです.もちろん沢山の見たい人は4合瓶で.

飛騨地方,特に高山市内へ行けば酒屋さんに置いてあります.それ以外の地域ではあまり見かけないので通販が良いかもしれません.

天領「純米大吟醸 the PREMIUM」(天領酒造)

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銘柄:天領「純米大吟醸 the PREMIUM」
製造:天領酒造
種類:純米大吟醸
酒米:ひだほまれ

下呂市にある酒蔵.ひだほまれを中心に甘口から辛口まで色々なお酒を作っています.海外への輸出も盛んに行っているようです.

冷酒で飲ス.うまい!
やや辛口の感じで,飲み易く,香りも良い感じです.後味も残らずすっきり.
JAL国際線ビジネスクラスで採用されていたのもうなずけますね.

お店ではあまり見かけませんが,通販で簡単に買う事ができます.セット販売ですけどね.
お値段はまぁまぁお値打ちかな.

〆張鶴「しぼりたて原酒」(宮尾酒造)

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銘柄:〆張鶴「しぼりたて原酒」
製造:宮尾酒造
種類:本醸造
酒米:五百万石

毎度ながら勝手に休肝日につき,以前飲んだお酒.
今年1月頃に偶然酒屋さんの冷蔵庫の奥にあったものです.

冷酒で飲ス.うまい!!!
濃厚な味わいはたまらないの一言.それくらいうまく,原酒でアルコール度高いのに後先考えず飲んでしまう程です.

季節限定ですので,冬のみ.価格は安いので,売り切れしない事を祈るといった感じ.

朝日嶽「新城御前」(日野屋商店)

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銘柄:朝日嶽「新城御前」
製造:日野屋商店
種類:吟醸
酒米:山田錦

徳川家康の長女である亀姫にちなんで名付けられたお酒です.

冷やで飲ス.うまい!
吟醸の香りとあっさりした味わいです.雑味はそこまで気にならず食中酒としてもいけます.

値段も高くなく東三河の酒屋さんではたまに目にします.

白老 原酒(澤田酒造)

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銘柄:白老 原酒
製造:澤田酒造
種類:本醸造
酒米:若水

かつては灘と並ぶ日本酒の産地であった知多地方で現在も昔ながらの製法で日本酒造りをしている蔵です.

冷酒で飲ス.うまい!
少し濃厚で甘い印象で雑味はわずか.それよりも,あっという間に酔いが回ってきてしまいました.さすがは原酒.もともとは春限定の初しぼりと同じ酒を熟成させた季節限定酒みたい.ホームページにはかいてありませんでしたけどね.

季節限定なので手に入りにくいかもしれません.白老自体は知多方面の酒屋さんでしばしば見られますので,手に入れる事自体は難しくはなさそうです.
プロフィール

シンパク

Author:シンパク
日本酒は一期一会。どんな日本酒であっても飲んだ時期や気温、体調や料理などで感じる味が変わると思います。
人気や知名度にとらわれず色々なお酒を飲んで楽しんでいけたらと思い、飲んだお酒の印象と記録を残します。

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