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睦鳥「加治田城」(松井屋酒造場)

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銘柄:睦鳥「加治田城」
製造:松井屋酒造場
種類:本醸造
酒米:不明

半布里戸籍と同時に購入したお酒です.富加町には加治田城というものがあり,織田家や斎藤家との関わりのある要所的なお城でした.松井屋酒造場の北側の山に城が存在していたそうです.廃城後にこの辺りに宿場町が形成されたと言われ,松井屋酒造場は城下町?にて創業したようです.といっても蔵の創業は不明で,300年ほどだと言われているみたいです.その加治田城の名前をとったお酒となっています.

冷酒,ぬる燗で飲ス.うまい!
本醸造のスッキリさはそこまでではなく,純米のような旨味がのったお酒です.といっても純米のような濃厚さはないので,やっぱり本醸造だなぁと思います.コクのある味わいで飲んだあとから口の中で色々な味の変化を堪能する事ができます.ぬる燗にしてもそこまで味が広がる訳では有りませんが,少し辛さがでてくる感じです.どちらで飲んでも飲み易い印象のお酒でした.

松井屋酒造場で購入.このお酒もあまり他のところで見かけた事はなかったので即購入してしまったものです.このお酒もサイズがいくつか有るので選ぶ事ができます.
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プロフィール

シンパク

Author:シンパク
日本酒は一期一会。どんな日本酒であっても飲んだ時期や気温、体調や料理などで感じる味が変わると思います。
人気や知名度にとらわれず色々なお酒を飲んで楽しんでいけたらと思い、飲んだお酒の印象と記録を残します。

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