スクウェア・ワン(桝一市村酒造場)

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銘柄:スクウェア・ワン
製造:桝一市村酒造場
種類:純米
酒米:美山錦

うるう日になにか特別に飲む酒として残しておいたお酒です.栗や葛飾北斎で有名な小布施にある蔵のお酒です.ここの蔵は創業250年程の歴史をもちますが,それ以外に有名となったものがあります.現代表取締役であるセーラ・マリ・カミングスさんの存在と言えます.造り酒屋では大変珍しい外国出身の方なんです.(くわしくはこちらや「セーラが町にやってきた」をググってみてください.)この蔵では純米酒のみを作っており,その中でも主力なんですが,日本酒業界では少し変わったお酒かもしれません.瓶は陶器でできており,そこに□とーが描かれているというとても変わった造り.□は「桝」ーは「一」で蔵名である桝一となるわけです.さらに英語にするとスクウェア・ワンとなるわけです.なかなか名前もひねられていて面白いです.

冷や,ぬる燗で飲ス.うまい!!
飲んだ瞬間からわかるとても辛口な味わい.それでいて強烈に感じる米の旨味.とても個性の強い日本酒です.口の中はしばらくピリピリですが,その中に感じる米の旨味がはっきりしていて,飲んでいていとてもおいしく頂けます.少し暖めると,ツーンとくる香りがなかなか強烈(まぁどの日本酒も暖めると香りますが)で,とてもコクのある味わいに変身します.これもまたとてもおいしく,寒い日に食事を食べながら飲むと最高の一言です.冷やで少し飲み易く行くか,ぬる燗や熱燗でコクを楽しむか,色々とできてとても良いお酒だと感じました.

桝一市村酒造場で購入.小布施以外では見かけた事がありません.大きさも色々とあり,一升瓶サイズもたまに出てきます.
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シンパク

Author:シンパク
日本酒は一期一会。どんな日本酒であっても飲んだ時期や気温、体調や料理などで感じる味が変わると思います。
人気や知名度にとらわれず色々なお酒を飲んで楽しんでいけたらと思い、飲んだお酒の印象と記録を残します。

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