東龍「秘蔵」(東春酒造)

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銘柄:東龍「秘蔵」
製造:東春酒造
種類:本醸造
酒米:山田錦

名古屋の北にある酒蔵です.前回の純米大吟醸なんかはなかなか置いてあるお店が無いのですが,このクラスになると酒屋からスーパーまで色々なところで目にする事ができます.いわゆる普段飲みのお酒といった役割でお値段も手頃なので購入してみました.

冷酒,熱燗で飲ス.うまい!
山廃仕込みの本醸造だそうですが,そこそこスッキリしていて飲み易い印象です.サーと口の中に広がってくるところがまたいいですね.飲み口も全体的に軽めで引き際も良いです.米の旨味は飲み易さの影に隠れていますが,よくよく味わってみれば十分に感じられる程です.熱燗にした方が米の旨味がわかり易い印象です.料理の味を全く邪魔する事なくおいしく頂けるので,食中酒として良く飲むのに良いと思いました.

近くのマックスバリューで購入.上記の通りで色々なところに置いてある気がしますので比較的手に入れ易いお酒だと思います.
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シンパク

Author:シンパク
日本酒は一期一会。どんな日本酒であっても飲んだ時期や気温、体調や料理などで感じる味が変わると思います。
人気や知名度にとらわれず色々なお酒を飲んで楽しんでいけたらと思い、飲んだお酒の印象と記録を残します。

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