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笠置鶴「本醸造生酒」(大橋酒造)

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銘柄:笠置鶴「本醸造生酒」
製造:大橋酒造
種類:本醸造
酒米:ひだほまれ

中津川市の蛭川へ芝桜を見に行ったときに,集落に発見した酒蔵です.とても小さな酒蔵で建物も古く,創業は明治41年とのことでした.建物に入ると土間や畳などなどとても古い造りで,その一角でお酒の販売をしていました.種類は多くはありませんでしたが,今の旬はと聞いて,少し困りながらも生酒を勧められたので,購入してみました.

冷酒で飲ス,うまい!!
香りは麹の香りが漂います.飲んでみるととても滑らかで飲み易いのが第一印象です.さわやかなでフレッシュなお酒でとてものどごしも良かったです.とても柔らかい感じの米の旨味が口の中で感じられ,スーと引いていってくれる雰囲気です.辛さは殆ど感じず,口の中がピリピリとしびれるようなこともない,なんともナチュラルな味わいは大変飲み易く比較的受け入れられ易いお酒の印象でした.

大橋酒造の蔵元で直接購入しました.バラで買いましたが,通販では6本セットのようなので注意が必要です.
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プロフィール

シンパク

Author:シンパク
日本酒は一期一会。どんな日本酒であっても飲んだ時期や気温、体調や料理などで感じる味が変わると思います。
人気や知名度にとらわれず色々なお酒を飲んで楽しんでいけたらと思い、飲んだお酒の印象と記録を残します。

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