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真澄「吟醸生酒」(宮坂酒造)

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銘柄:真澄「吟醸生酒」
製造:宮坂酒造
種類:吟醸
酒米:美山錦

真澄の夏のお酒で人気の生酒です.夏といっても出荷は4月からですが,実際に飲むのは初夏という所でしょうか.とりあえず季節ものなので見つけた瞬間に即買いしてしまいました.

冷酒で飲ス.うまい!!
吟醸香は軽めですがいい香りです.一口飲むととてもフルーティーでスーと口の中に入ってきます.始めは水のような透明感のある舌触りですが,その後で甘みが出てきます.甘いなぁと思っていると旨味が少しずつでてきてきます.口の中で甘い旨味がいつまでも広がり,とても心地よい味を堪能できます.後味スッキリ軽めのお酒かと思って飲みましたが,軽めながらもナカナカ甘く飲み応えのあるお酒です.食事中でもおいしく頂けますし,単品で飲んでもとてもおいしく感じるお酒でした.

知多繁で購入しました.生酒なんで冷蔵で.
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プロフィール

シンパク

Author:シンパク
日本酒は一期一会。どんな日本酒であっても飲んだ時期や気温、体調や料理などで感じる味が変わると思います。
人気や知名度にとらわれず色々なお酒を飲んで楽しんでいけたらと思い、飲んだお酒の印象と記録を残します。

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