瓢太閤「吟生笹がすみ」(日新酒類)

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銘柄:瓢太閤「吟生笹がすみ」
製造:日新酒類株式会社
種類:吟醸
酒米:山田錦

名前から日本酒を作っているとは想像できませんが,江戸時代から日本酒を作っている伝統ある所です.徳島のものにこだわった徳島唯一のお酒の総合酒類メーカーです.すだちや鳴門金時,やまももなど徳島の特産品を使ってお酒をつくっているので,まさに徳島のお酒メーカーといった感じでしょうか.その中で生貯蔵酒があったので買ってみました.

冷酒で飲ス,うまい!!
香りは吟醸香.色は薄い濁りのはいった飴色をしています.口当たりはフレッシュでフルーティー.それでいてとてもスッキリしています.清涼感があり,夏場に飲んでも全く熱さを感じさせないお酒でむしろ喉越しがとても気持ちよくなります.全体的にアッサリしているので単品でも飲んでいけます.後味もとてもスッキリしており後に尾を引く事は皆無です.だれでも飲み易いお酒だと思いました.

徳島のマルナカで購入.
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プロフィール

シンパク

Author:シンパク
日本酒は一期一会。どんな日本酒であっても飲んだ時期や気温、体調や料理などで感じる味が変わると思います。
人気や知名度にとらわれず色々なお酒を飲んで楽しんでいけたらと思い、飲んだお酒の印象と記録を残します。

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