浄連の滝(高嶋酒造)

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銘柄:浄連の滝
製造:高嶋酒造
種類:吟醸
酒米:不明

これもまた天城に関係するお酒です.浄連の滝と言えば中伊豆の観光名所の一つで綺麗な滝として知られています.周囲はわさび畑があり水が綺麗でもあります.そんな名前のついたお酒を飲んでみました.

冷酒で飲ス.うまい!
香りは麹の香りが微かにする程度です.飲んでみるとなかなかドライな辛口の印象です.口の中には何とも乾燥したようなピリッという感覚がします.スッキリしていて雑味は無く,あくまでもドライという表現がふさわしいような辛さが口の中に広がります.米の旨味がその中で少し感じられ,シンプルな味わいを堪能できます.クドさが全くといって良い程無い味なので飲み易く,料理の味を邪魔する事は一切無さそうなお酒でした.

道の駅「天城越え」で購入.今回の静岡シリーズは良く見れば全部PBですね・・・・・・・・
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シンパク

Author:シンパク
日本酒は一期一会。どんな日本酒であっても飲んだ時期や気温、体調や料理などで感じる味が変わると思います。
人気や知名度にとらわれず色々なお酒を飲んで楽しんでいけたらと思い、飲んだお酒の印象と記録を残します。

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