蜂龍盃「大吟醸」(森山酒造)

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銘柄:蜂龍盃「大吟醸」
製造:森山酒造
種類:大吟醸
酒米:山田錦

久しぶりの蜂龍盃を売っているお店.愛知県内でもなかなかお目にかかる事が少ないお酒です,大吟醸の存在は初めて知り,気がついていたら既にレジに並んでおりました.

冷酒で飲ス.うまい!!
香りは麹の香りです.飲んでみると濃厚な米の旨味がぎっしりとする感覚に襲われます.辛口で酸度もあり,口の中はカラカラピリピリな感じです.これだけしっかりと味があれば濃い味の料理にも全く負けてません.主張の強い男の味というか,そういった辛口のお酒です.個人的には夏よりも冬に鍋とともに頂くのがおいしそうだなぁといった所です.淡麗とは反対の濃厚な辛口を飲みたい時にヤミツキになりそうなお酒でした.

岡本屋酒店で購入.東栄町に行けば比較的簡単に手に入ると思いますがなかなか行けないのでだいぶ手前で購入.
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シンパク

Author:シンパク
日本酒は一期一会。どんな日本酒であっても飲んだ時期や気温、体調や料理などで感じる味が変わると思います。
人気や知名度にとらわれず色々なお酒を飲んで楽しんでいけたらと思い、飲んだお酒の印象と記録を残します。

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