真澄「野可勢」(宮坂酒造)

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銘柄:真澄「野可勢」
製造:宮坂酒造
種類:純米吟醸
酒米:美山錦+山田錦

これで「のかぜ」と読ませるようです.ドラマ「仁」にでてきた野風みたいな名前ですね.完全に名前が綺麗だったので購入してみたお酒です.あとから調べてみると真澄のレギュラー商品では無い様子.成城石井とのコラボ商品みたい.どうりで初めて見る訳だ.山田錦(しかも1%?)が混合してあるところがコラボな感じか.

冷酒で飲ス.うまい!!
コラボしたお酒ってイマイチなものがあったりするが,こちらは普通においしいお酒になってます.香りは上品な吟醸香で飲み口は柔らかくフルーティー.少しドライな辛さはあるものの,フルーティーな感じがそれをすぐに打ち消し甘めの印象を与えてくれます.飲んだあともしばらくは口の中に甘めの味わいがしっとりと残り,後味もしっかりと堪能することができます.上品に旨味をまとめたなと思わせるお酒でした.

高見の成城石井で購入.っていうか成城石井オンリーのお酒ですね.
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シンパク

Author:シンパク
日本酒は一期一会。どんな日本酒であっても飲んだ時期や気温、体調や料理などで感じる味が変わると思います。
人気や知名度にとらわれず色々なお酒を飲んで楽しんでいけたらと思い、飲んだお酒の印象と記録を残します。

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