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富士正「純米酒サラ」(富士正酒造)

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銘柄:富士正「純米酒サラ」
製造:富士正酒造
種類:純米
酒米:不明

富士正の4本目は普通の純米酒にしました(それだけ買ってんの).あさぎりフードパーク専用の綺麗なラベルではありませんが,中身はおそらく同じだろうと予想して.でもフードパーク専用のラベルの方が綺麗でそちらに手が伸びてしまいそうでした.

冷酒,熱燗で飲ス.うまい!
本醸造系のお酒に比べると少し濃厚で辛口というよりかは普通くらいな印象を受けました.コクのあるそこそこ濃厚な旨味が「日本酒だなぁ」と思わせる所です.スッキリはしていないので飲みにくい印象もありますが,熱燗にするとこれまた飲みやすいお酒になります.全体的にマイルドな口当たりとなり,旨さがぎゅっと濃縮されて来る感じです.酸度も強くなくストレートに飲みやすくなるなといった感じです.香りも出てきてそれだけで酔ってきそうで少し濃いめの料理との相性も悪くありませんでした.

あさぎりフードパークで購入です.
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プロフィール

シンパク

Author:シンパク
日本酒は一期一会。どんな日本酒であっても飲んだ時期や気温、体調や料理などで感じる味が変わると思います。
人気や知名度にとらわれず色々なお酒を飲んで楽しんでいけたらと思い、飲んだお酒の印象と記録を残します。

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