真澄「純米吟醸あらばしり」(宮坂酒造)

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銘柄:真澄「純米吟醸あらばしり」
製造:宮坂酒造
種類:純米吟醸
酒米:美山錦+ひとごこち

真澄の純米吟醸あらばしりを飲んでみました.本醸造系のお酒のラベルはとてもシンプルで綺麗なラベルですが純米系は比較的凝った綺麗さのあるラベルが多いです.そんななか今年作ったばかりのあらばしりを選択してみました.

冷酒で飲ス.うまい!!
香りは果実系の甘そうな香りです.一口飲むと少しピリっとする刺激のある口当たりながらもメロンの様な甘めの果実の味がします.そのあとで忘れずに米の味が来るのが長野のお酒という感じで,甘くアッサリスッキリしているだけでなく,しっかりとした米の旨味が堪能できるので飲んでいて色々と楽しむ事ができます.この味わいがまたたまりません.鍋と一緒に頂きましたがおいしく飲む事ができました.他にも色々な料理でも相性が良さそうな印象を受けるお酒でした.

知多繁で購入.決まった銘柄の取り扱いはなかなか良いです.
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シンパク

Author:シンパク
日本酒は一期一会。どんな日本酒であっても飲んだ時期や気温、体調や料理などで感じる味が変わると思います。
人気や知名度にとらわれず色々なお酒を飲んで楽しんでいけたらと思い、飲んだお酒の印象と記録を残します。

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