伊勢正宗「独眼竜純米」(丸彦酒造)

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銘柄:伊勢正宗「独眼竜純米」
製造:丸彦酒造
種類:純米
酒米:不明

丸彦酒造は三重の寒梅を作る蔵です.伊勢正宗はそのなかで比較的安価なお酒の一つとしてスーパーなどに卸されているお酒です.どのあたりが伊達政宗と関係があるかはわかりませんが,「独眼竜」なんかは政宗を意識したんだろうと思うお酒です.

ひや,熱燗で飲ス.うまい!
香りは麹の香りがしっかりあります.飲むと比較的アッサリした旨味のあるお酒でやや辛口な位の印象です.酸味などもそんなに強くなく至ってシンプルなお酒です.熱燗にすると少しまろやかになり旨味もよく感じられ飲みやすくなってきます.なんとなく熱燗にして和食とともに軽く飲むのが合いそうなお酒でした.

松坂屋ストアで購入.野口英世でオツリがくる純米酒には驚きです.
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シンパク

Author:シンパク
日本酒は一期一会。どんな日本酒であっても飲んだ時期や気温、体調や料理などで感じる味が変わると思います。
人気や知名度にとらわれず色々なお酒を飲んで楽しんでいけたらと思い、飲んだお酒の印象と記録を残します。

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