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今錦「おたまじゃくし ひやおろし」(米澤酒造)

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銘柄:今錦「おたまじゃくし ひやおろし」
製造:米澤酒造
種類:純米
酒米:美山錦

ここの酒蔵で少しおしゃれなお酒のおたまじゃくしシリーズ.とてもかわいらしいラベルが特徴です.同じお酒ですが,時期による熟成度で区別され,滓酒,原酒,ひやおろしとわけられます.どれもラベルのデザインが変わっていて,おたまじゃくしが成長しているのが見て取れるのが楽しいシリーズです.

冷酒で飲ス.うまい!!
これはとても不思議な味.少し雑味の混ざった感じですが,香りや味そのものはとてもフルーティー.それでいてとてもあっさりしていて後味がほとんど口に残らずとても飲み易いお酒です.保存状態が良いものを飲めばもう少し雰囲気は違うかもしれません.

道の駅「花の里いいじま」で購入しました.ここでは保存状態が常温だったのが残念.今年のひやおろしはもうすでに店頭に並んでいるものしかありません.飯田周辺の酒屋さんならまだ残っているかもしれませんね.
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プロフィール

シンパク

Author:シンパク
日本酒は一期一会。どんな日本酒であっても飲んだ時期や気温、体調や料理などで感じる味が変わると思います。
人気や知名度にとらわれず色々なお酒を飲んで楽しんでいけたらと思い、飲んだお酒の印象と記録を残します。

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