宗玄「能登乃国 純米酒」(宗玄酒造)

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銘柄:宗玄「能登乃国 純米酒」
製造:宗玄酒造
種類:純米
酒米:山田錦

能登杜氏発祥地として知られる宗玄酒造の純米酒を道の駅で購入したので飲んでみました。

冷酒、ひやで飲ス。うまい!!
冷酒で飲むととてもあっさりした印象でややぼけた印象ですが少し温度を上げて飲んでみると旨味がしっかりとでてきて飲みごたえ十分になってきます。少し辛口でぴりっとしますが、なめらかでやさしい舌触りで旨味が甘く感じられる印象です。主張が強すぎない上品な口当たりは何度飲んでも美味しいと感じられてしまうお酒でした。

道の駅「すずなり」で購入。
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シンパク

Author:シンパク
日本酒は一期一会。どんな日本酒であっても飲んだ時期や気温、体調や料理などで感じる味が変わると思います。
人気や知名度にとらわれず色々なお酒を飲んで楽しんでいけたらと思い、飲んだお酒の印象と記録を残します。

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