香の泉「一雫一善」(竹内酒造)

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銘柄:香の泉「一雫一善」
製造:竹内酒造
種類:純米酒
酒米:日本晴

今年も湖南三山の長寿寺の紅葉を見に行った時に購入したお酒です。長寿寺のある石部地区に蔵があり氷温貯蔵による鮮度管理などこだわりをもって造られているようです。

冷酒で飲ス、うまい!!
香りはほんの微かな麹の香りです。飲んでもるとピリっとくる透明感のある辛口でのど越しが良いお酒です。飲んで少ししてから米の旨味があり、それでいて軽くフルーティーな印象です。純米酒でありながらさらりとした透明感のある旨味があり上品で大変飲みやすいお酒になっています。味はしっかりあるので濃いめの料理でも十分いけるので、鍋と一緒に飲みましたが美味しくいただけました。

長寿寺の紅葉祭りの時の露天市で購入。香の泉はどのお酒もフルーティーで飲みやすいお酒が多い印象ですね。
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シンパク

Author:シンパク
日本酒は一期一会。どんな日本酒であっても飲んだ時期や気温、体調や料理などで感じる味が変わると思います。
人気や知名度にとらわれず色々なお酒を飲んで楽しんでいけたらと思い、飲んだお酒の印象と記録を残します。

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