百春「吟醸生貯蔵酒」(小坂酒造)

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銘柄:百春「吟醸生貯蔵酒」
製造:小坂酒造
種類:吟醸
酒米:五百万石

以前飲んだ吟醸ひやおろし飲んでから結構気に入っている銘柄です。この時期に生貯蔵酒かと思ったのですが、製造は12月とアップされたばかりでしたので購入してみました。

冷酒で飲ス、うまい!!
香りは果実の様な甘い香りが立ちこめる吟醸香です。飲んでみると甘くて比較的刺激の少ない透明感のある口当たりです。メロンの様な甘い味と淡麗辛口なドライなのど越しを同時に感じることができます。それでいて後味はとてもスッキリしており大変飲みやすいお酒になっています。刺身など繊細な料理と相性が良さそうなお酒ですが、結構しっかりと味があるので濃いめの料理でも負けなさそうな印象のお酒でした。

美濃加茂のアピタで購入。地元でないとなかなか手に入りにくそうな雰囲気です。
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シンパク

Author:シンパク
日本酒は一期一会。どんな日本酒であっても飲んだ時期や気温、体調や料理などで感じる味が変わると思います。
人気や知名度にとらわれず色々なお酒を飲んで楽しんでいけたらと思い、飲んだお酒の印象と記録を残します。

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