神の井「吟醸 しぼりたてのお酒です」(神の井酒造)

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銘柄:神の井「吟醸 しぼりたてのお酒です」
製造:神の井酒造
種類:吟醸
酒米:不明

名古屋市の大高地区は比較的古い町並みが残る集落の一つで酒蔵もいくつか残っている地区でもあります。そのうちの一つが神の井酒造です。地元出身の若手杜氏を中心に地元で愛される酒を目標としている比較的小さな酒蔵です。そんななか冬期限定のしぼりたて吟醸酒を飲んでみました。

冷酒で飲ス、うまい!!
香りはとても甘い感じのする吟醸香です。飲んでみると辛口で少し刺激が来た後でフレッシュな果実の甘い旨味が押し寄せてきます。しぼりたてらしくフレッシュでしっかりとした味わいがありながらも透明感のあるすっきりした口当たりで大変飲みやすくなっています。フルーティーな旨味が比較的口の中に残存し、甘い甘い余韻に浸れます。アルコール度も普通で飲みやすいお酒でした。

覚王山フランテで購入。名前が何となく不思議な感じですが美味しいお酒でした。
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プロフィール

シンパク

Author:シンパク
日本酒は一期一会。どんな日本酒であっても飲んだ時期や気温、体調や料理などで感じる味が変わると思います。
人気や知名度にとらわれず色々なお酒を飲んで楽しんでいけたらと思い、飲んだお酒の印象と記録を残します。

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