今錦「ワンカップ」(米澤酒造)

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銘柄:今錦「ワンカップ」
製造:米澤酒造
種類:普通酒
酒米:不明

中川村へ桜を見に行ったときにお土産屋でもらったお酒です。多くの蔵で出しているワンカップですが、量は180mlで兵庫の大関が出したのが始まりと言われているサイズなんだそうです。すぐに飲めるというメリットがありますが、現在は安酒のイメージも定着してしまったようです。本当は色々あるはずなんですけど。

冷酒、熱燗で飲ス、うまい!!
香りは麹のしっかりした香りです。飲んでみると辛口でピリピリした刺激があり、少し雑味のある印象の味です。熱燗にしてみるとそんな尖った印象は薄くなり円やかで甘味のある柔らかい口当たりに変化し米の旨味がにじみ出てくるような印象になって飲みやすくなります。刺激が少なくて脹よかで大変おいしく濃いめのつまみとともに飲むと丁度良さそうな感じのお酒でした。

お土産でもらいました。飯島あたりのJAスーパーなんかでも見かけたことはありますので比較的置いてある印象です。
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シンパク

Author:シンパク
日本酒は一期一会。どんな日本酒であっても飲んだ時期や気温、体調や料理などで感じる味が変わると思います。
人気や知名度にとらわれず色々なお酒を飲んで楽しんでいけたらと思い、飲んだお酒の印象と記録を残します。

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