笠置鶴「本醸造」(大橋酒造)

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銘柄:笠置鶴「本醸造」
製造:大橋酒造
種類:本醸造
酒米:ひだほまれ

今年も蛭川の芝桜を見に行った帰りに購入。今年は大橋酒造で直接購入しました。

冷酒、熱燗で飲ス、うまい!!
香り麹の香りがほんのり香る感じです。飲んでみると透明感のあるちょっとピリ辛なお酒です。それでいて米の旨味が後からしっかりと出てきて気分がとても良くなってきます。さらりとした舌触りで飲みやすくどんどん飲めてしまいます。熱燗にして飲んでみるとピリ辛感が少し円やかになりますが透明感のある米の旨味はそのままで飲みやすく美味しく飲めます。どちらで飲んでも色々な料理と合わせやすそうで料理の味を引き出してくれるお酒でした。

大橋酒造で購入しました。
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シンパク

Author:シンパク
日本酒は一期一会。どんな日本酒であっても飲んだ時期や気温、体調や料理などで感じる味が変わると思います。
人気や知名度にとらわれず色々なお酒を飲んで楽しんでいけたらと思い、飲んだお酒の印象と記録を残します。

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