木花「特別純米酒」(澤田酒造)

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銘柄:木花「特別純米酒」
製造:澤田酒造
種類:純米
酒米:若水

久しぶりのお酒に選んだのは、しばしばお酒を買いにいく丸又商店のオリジナル商品「木花」にしてみました。お酒自体は常滑にある澤田酒造で作られているとのことです。

冷酒、ぬる燗で飲ス、うまい!!
香りは麹の良い香りがしており食欲をそそられます。飲んでみると米の旨味がしっかりとでておりコクのあるしっかりとした味のあるお酒です。少しアルコール度が高いためか口の中前提がピリピリとした刺激がありますが、その後でとても心地よい旨味の余韻を口の中全体で感じられることができます。これを飲んでいるとついつい焼き魚なんか飲んでみたくなってしまうような旨いお酒でした。

丸又商店で購入しました。店は小さいですが置いてあるお酒はなかなか良い物が多いです。
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シンパク

Author:シンパク
日本酒は一期一会。どんな日本酒であっても飲んだ時期や気温、体調や料理などで感じる味が変わると思います。
人気や知名度にとらわれず色々なお酒を飲んで楽しんでいけたらと思い、飲んだお酒の印象と記録を残します。

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