神の井「一つ火 吟醸」(神の井酒造)

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銘柄:神の井「一つ火 吟醸」
製造:神の井酒造
種類:吟醸
酒米:不明

お店に並んでいる日本酒の中で、なんとなく日本酒には珍しいファニーなラベルが一つだけあり、それが気になり購入してみました。ラベルには米と水と火の文字がカラフルに並べてあり、「火入れ一回」と小さく書いてありますが生貯蔵か生詰かはわかりません。

冷酒で飲ス、うまい!!
香りは心地よい吟醸香。飲んでみるとフレッシュなフルーツのような口当たりです。フルーティーな口当たりだなと思っていると、その後からコクのある米の旨味が押し寄せてきて、サーと薄れていきます。飲み始めはフルーティーなお酒だなという印象ですが飲んでいると案外旨味がしっかり効いているお酒だなという印象に変わってきます。飲みやすくアッサリ飲みの丁度良い感じのお酒でした。

ヒルズウォークで購入。
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シンパク

Author:シンパク
日本酒は一期一会。どんな日本酒であっても飲んだ時期や気温、体調や料理などで感じる味が変わると思います。
人気や知名度にとらわれず色々なお酒を飲んで楽しんでいけたらと思い、飲んだお酒の印象と記録を残します。

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