女城主「新米一番搾り 吟醸生」(岩村醸造)

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銘柄:女城主「新米一番搾り 吟醸生」
製造:岩村醸造
種類:吟醸
酒米:ひだほまれ

岩村醸造に行った時に購入。瓶詰めされたばかりのお酒で、いわゆる無濾過生原酒であるとのこと。

冷酒で飲ス、うまい!!
香りはほどよい麹の香り。飲んでみるとフレッシュで少し刺激はあるものの全体的には柔らかみのある口当たり。口の中にはほどよい米の旨みが広がり、いつまでも雑味のない旨みが口の中を占拠しているような感じです。濃厚すぎずあっさりしすぎずな感じが飲みやすく、かといって飲んでいるとアルコール度が少し高めであっという間に酔いが回ってしまうお酒でした。

岩村醸造で直接購入。
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シンパク

Author:シンパク
日本酒は一期一会。どんな日本酒であっても飲んだ時期や気温、体調や料理などで感じる味が変わると思います。
人気や知名度にとらわれず色々なお酒を飲んで楽しんでいけたらと思い、飲んだお酒の印象と記録を残します。

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