初亀「純米酒」(初亀醸造)

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銘柄:初亀「純米酒」
製造:初亀醸造
種類:純米
酒米:雄山錦

1636年に静岡で創業した歴史ある酒蔵。高級酒の先駆けとなるお酒を作り出したことでも知られる蔵でもあります。

冷酒で飲ス、うまい!!
香りはほんのり吟醸香。飲んでみると結構ドライな口当たり。そのあとからフルーティーな甘みとドライな喉越しが同時に来る感じ。純米ながらも比較的すっきりとまとめられている感じ。飲めば飲むほどエクストラドライな感じで口の中がカラカラになり、ついつい他のものに手が伸びてしまうお酒でした。



酒主人で購入しました。
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シンパク

Author:シンパク
日本酒は一期一会。どんな日本酒であっても飲んだ時期や気温、体調や料理などで感じる味が変わると思います。
人気や知名度にとらわれず色々なお酒を飲んで楽しんでいけたらと思い、飲んだお酒の印象と記録を残します。

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