木曽三川「氷の精」(内藤醸造)

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銘柄:木曽三川「氷の精」
製造:内藤醸造
種類:純米
酒米:夢山水

たまたま蔵の人が店で紹介しながら販売していたので購入。お店の人は「虹のしらべ」を進めてきましたが、ここのところ蒸し暑い日が続いていたので少し軽めのお酒にしようと思い、こちらを購入してみました。

冷酒で飲ス、うまい!!
香りは甘い香りの吟醸香。飲んでみると柔らかい口当たりでするりと口の中に入ってきます。アルコール度が14度と少し低めのためか刺激は少なめなので柔らかく感じてしまうのかも。さっぱりフルーティーながらもあっさりしすぎず、ほのかに甘い旨味が口の中にしばらく余韻として残ります。重厚感は少なく、暑い夏にさっぱり飲みたい時にちょうど良いお酒でした。

覚王山フランテで購入。
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シンパク

Author:シンパク
日本酒は一期一会。どんな日本酒であっても飲んだ時期や気温、体調や料理などで感じる味が変わると思います。
人気や知名度にとらわれず色々なお酒を飲んで楽しんでいけたらと思い、飲んだお酒の印象と記録を残します。

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