蓬莱泉「純米大吟醸 150周年記念酒」(関谷酒造)

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銘柄:蓬莱泉「純米大吟醸 150周年記念酒」
製造:関谷酒造
種類:純米大吟醸
酒米:夢山水

蓬莱泉の「吟」の魚のラベルと同じ人が書いたもので、魚の骨だけになり般若心経があしらわれたブルーボトルの綺麗なラベルのお酒です。愛知の酒米である夢山水を30%まで磨かれたお酒だそうです。

冷酒で飲ス、うまい!!
香りはとてもフルーティーな吟醸香。飲んでみると完熟マスクメロンのような甘くフルーティーな味わいです。舌に広がる甘い甘みがとても美味。程よい濃さの旨みがだんだんと引いていく後味が大変心地良い余韻に浸れます。軟らか過ぎず固すぎず丁度良い口当たりとこの味なら万人受けしそうな美味しいお酒でした。

もらいもの。偶然かこのブログの愛知県の酒100本目記念だったり、ってブログ書いていてふと気づきました。
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シンパク

Author:シンパク
日本酒は一期一会。どんな日本酒であっても飲んだ時期や気温、体調や料理などで感じる味が変わると思います。
人気や知名度にとらわれず色々なお酒を飲んで楽しんでいけたらと思い、飲んだお酒の印象と記録を残します。

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