神舞「純米吟醸」(元坂酒造)

DSC05717.jpg
銘柄:神舞「純米吟醸」
製造:元坂酒造
種類:純米吟醸
酒米:山田錦+五百万石

伊勢の酒屋で結成されたリーソンズ倶楽部というところがプロデュースして元坂酒造が出しているお酒。販売10年とのことですが、たまたま立ち寄った酒屋さんに置いてありついつい手にしてみたお酒です。

冷酒で飲ス、うまい!!
香りは麹の香る少し飴色のお酒。飲んでみると米の味わいがじっとりとするお酒です。ただただ単純に旨味がしっかりと感じられる味わいでこれが本当に綺麗に仕上げられている感じ。フルーティーとかフレッシュとかそういうのではなくて、熟成したしっとりとした透明感のある綺麗な日本酒ってところでしょうか。飲んでいるとだんだんと旨味のしっかりした味わいが心地よく、料理も進むお酒でした。

二見の田所酒販で購入。
スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

シンパク

Author:シンパク
日本酒は一期一会。どんな日本酒であっても飲んだ時期や気温、体調や料理などで感じる味が変わると思います。
人気や知名度にとらわれず色々なお酒を飲んで楽しんでいけたらと思い、飲んだお酒の印象と記録を残します。

来場者数
カテゴリ
最新記事
最新コメント
検索
リンク
月別