菊姫「吟」 (菊姫酒造)

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銘柄:菊姫「吟」
製造:菊姫酒造
種類:吟醸
酒米:山田錦

あけましておめでとうございます。
新年初めに飲んだお酒は菊姫の「吟」。大吟醸を超える超吟のことと宣伝されておりますが、いわゆる大吟醸で1年以上熟成させたものです。

冷酒で飲ス、うまい!!
香りは甘い吟醸香が開栓時から漂ってきます。飲んでみるととても透明感のある旨みのお酒。角の取れたまろやかな口当たりと旨みのみが凝縮されているかのような甘さ、それでいてちょっぴり辛口で最後を締めるといったところ。フルーティーとかフレッシュとかそういうのではなく、ただただ洗練されたクリアな旨みは飲んでいて心地よく、気づいたときにはまた注いでおりました。日本酒が苦手な人でもうまいと言ってしまうお酒でした。

頂き物。一升瓶でいただいたので数人で飲んでしまいました。
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プロフィール

シンパク

Author:シンパク
日本酒は一期一会。どんな日本酒であっても飲んだ時期や気温、体調や料理などで感じる味が変わると思います。
人気や知名度にとらわれず色々なお酒を飲んで楽しんでいけたらと思い、飲んだお酒の印象と記録を残します。

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