真澄「純米あらばしり」(宮坂酒造)

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銘柄:真澄「純米あらばしり」
製造:宮坂酒造
種類:純米
酒米:ひとごこち+美山錦

今年から「あらばしり」は純米になったとのこと(今までは吟醸と純米吟醸があったはず)。300nlサイズと飲みきりサイズで売っていたので買い物ついでに購入です。

冷酒で飲ス、うまい!!
香りはほんのり甘い吟醸香。飲んでみるとトロっとした口当たりのフレッシュな刺激のある口当たり。甘酸っぱいフルーツを彷彿させ、濃厚でじっとりとした旨味がある飲みごたえのある味わいです。キレはそこそこで後味はだんだん薄れていくような感じで飲みやすく、少し濃いめの料理と一緒にいただきましたが美味しく飲めるお酒でした。

モゾで購入。一応冷蔵保存されておりました。
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シンパク

Author:シンパク
日本酒は一期一会。どんな日本酒であっても飲んだ時期や気温、体調や料理などで感じる味が変わると思います。
人気や知名度にとらわれず色々なお酒を飲んで楽しんでいけたらと思い、飲んだお酒の印象と記録を残します。

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