一本義「甜潤系 純米吟醸」(一本義久保本店)

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銘柄:一本義「甜潤系 純米吟醸」
製造:一本義久保本店
種類:純米吟醸
酒米:山田錦

銀のキラキラなラベルのため写真にとると光の反射でなんのラベルかは分からなくなってしまいましたが福井の一本義の純米吟醸を見かけたので購入してみました。甜潤系(あまうるおしけい)は辛爽系と純米吟醸ってところは同じですがこちらは名前の通り甘口のお酒に仕立てられています。

冷酒で飲ス、うまい!!
香りはほんのり甘い吟醸香の透明のお酒です。飲んでみるとあら不思議、とてもなめらかでしっとりとした優しい口当たりのお酒です。本当に最初に口に来る刺激や喉越しがほとんど別次元のものって感じがします。どこまでいってもタッチの柔らかな甘い米の旨み、さらりとした酒質と喉越しは飲みやすくて何度も口に入れてしまいます。しっとりとした甘口のお酒を堪能したい方に丁度良いお酒でした。

越前そばの里で購入。
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シンパク

Author:シンパク
日本酒は一期一会。どんな日本酒であっても飲んだ時期や気温、体調や料理などで感じる味が変わると思います。
人気や知名度にとらわれず色々なお酒を飲んで楽しんでいけたらと思い、飲んだお酒の印象と記録を残します。

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