八海山「越後で候」青ラベル(八海醸造)

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銘柄:八海山「越後で候」青ラベル
製造:八海醸造
種類:本醸造
酒米:山田錦

日本酒好きで無い人でも知っているほどの有名なお酒「八海山」.スーパーでも見かけるほど広く知られる銘柄です.普通酒でも人気があるお酒ですが,ランクが上がると目にする機会がぐっと減るお酒です.そんななかで,冬限定のしぼりたてがでましたので,ついつい買ってしまいました.いわゆる青越後といわれるやつです.

冷酒で飲ス.うまい!!
やや辛口でとても濃厚な味わいです.飲んだ瞬間から米の旨味が口の中に広がり,そのあとで辛みが広がってきます.それをすぎると少しフルーティー,フレッシュな味わいを感じることができるお酒です.香りはあまりしませんが,旨味の味わいの余韻はいつまでも口の中に広がっていてとても幸せになります.しぼりたてのためアルコール度が高いのであっというまに酔ってしまいました.

近くの酒屋さんで購入.値段はしぼりたての名がつくお酒としてはやや高めの印象です.というか有名銘柄のため,愛知で購入する場合にはプレミアム価格になってしまうので仕方ないかもしれません.それでも八海山の普通酒と同じ位なのでお買い得なのは間違いないです.できれば赤越後を飲んでみたいですね.
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シンパク

Author:シンパク
日本酒は一期一会。どんな日本酒であっても飲んだ時期や気温、体調や料理などで感じる味が変わると思います。
人気や知名度にとらわれず色々なお酒を飲んで楽しんでいけたらと思い、飲んだお酒の印象と記録を残します。

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