三連星「無濾過生原酒 純米吟吹雪」(美冨久酒造)

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銘柄:三連星「無濾過生原酒 純米吟吹雪」
製造:美冨久酒造
種類:純米
酒米:吟吹雪

三連星のなかで最もドムらしいといえばドムらしいラベルのお酒が純米。その無濾過生原酒が売っていたので購入です。

冷酒で飲ス、うまい!!
香りは甘酒を彷彿させる米麹のしっとりとした香りのある飴色のお酒です。飲んでみると少し酸味のきいたフルーティーな味わいです。口に入れた瞬間からピリっとした刺激があり、後味もスッキリに仕上げられている印象。全体的にドライな喉越しで口の中がすぐにリセットされる感じが、次の一杯を誘うため長く飲みやすいお酒です。しっとりとした旨味と程よい刺激の混ざり合いが心地よく、食の進むお酒でした。

リカーショップオオタケで購入。
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シンパク

Author:シンパク
日本酒は一期一会。どんな日本酒であっても飲んだ時期や気温、体調や料理などで感じる味が変わると思います。
人気や知名度にとらわれず色々なお酒を飲んで楽しんでいけたらと思い、飲んだお酒の印象と記録を残します。

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