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笑四季「ユナイテッド茶ラベル11_01_08」(笑四季酒造)

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銘柄:笑四季「ユナイテッド茶ラベル11_01_08」
製造:笑四季酒造
種類:純米
酒米:山田錦

とても日本酒と想像できない名前やラベルのお酒です.横文字や数字が普通に使われ,むしろ英語の方が多いくらいのラベル.それもそのはず,どちらかと言えば商売相手が日本を超えて世界へ羽ばたいているからなんですね.ちなみにユナイテッドは中汲み火入原酒12℃定温管理らしい.それと赤ラベルなら花酵母を使っているみたいだが,茶ラベルは蔵付き酵母を使っているとのこと.とまぁ,伝統と融合させた新たな酒造りを行っている雰囲気の酒蔵ですね.

冷酒で飲ス,うまい!
辛口のお酒で飲んだ瞬間から口の中がピリっとしてきます.辛いかなと思うも,その後に米の旨味が口の中に広がってきます.少しいつまでも口の中に余韻が残り少量であってもお酒を飲んでいると思わせるお酒です.原酒のため若干アルコール度が高めで思ったよりも酔いがくるのが早く,ゆっくり飲んで,しっかり日本酒を堪能するのが楽しそうです.濃いめの料理に合うような気がします.

竜王アウトレットで購入.比較的安価で購入しやすい部類のお酒だと思います.ユナイテッドは茶以外に赤,黒,緑のラベルが有り,それぞれ若干の違いがある見たいです.全部飲んでみたいですね.
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プロフィール

シンパク

Author:シンパク
日本酒は一期一会。どんな日本酒であっても飲んだ時期や気温、体調や料理などで感じる味が変わると思います。
人気や知名度にとらわれず色々なお酒を飲んで楽しんでいけたらと思い、飲んだお酒の印象と記録を残します。

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