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幻の瀧 「純米吟醸 旨辛口」 (皇国晴酒造)

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銘柄:幻の瀧 「純米吟醸 旨辛口」
製造:皇国晴酒造
種類:純米吟醸
酒米:不明

全国的に有名な黒部渓谷の下流で酒造りを営んでいる皇国晴酒造(みくにはれしゅぞう)。旅行の時にたまたま立ち寄った酒屋で見かけたお酒ですが、HPには載っていないのでPBかなんかでしょうか。とりあえずみたことがなかったので購入してみました。

冷酒で飲ス、うまい!!
香りはほぼ無臭で少し吟醸香が感じられます。飲んでみるとサッパリとした刺激のある口当たり。フルーティーな酸味のある甘みとスッキリしたドライな辛口で飲みやすいお酒です。スッキリしていますがしっかりとした米の旨味があり、淡麗辛口というよりかは芳醇辛口系で、なめらかな舌触りがとても上品な仕上がりになっています。これなら単品でも美味しく飲めますし、合わせられる料理も幅広な印象のお酒でした。

酒のやまや大久保店で購入。チェーン店ですが富山県内のお酒はそこそこ置いてありました。
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プロフィール

シンパク

Author:シンパク
日本酒は一期一会。どんな日本酒であっても飲んだ時期や気温、体調や料理などで感じる味が変わると思います。
人気や知名度にとらわれず色々なお酒を飲んで楽しんでいけたらと思い、飲んだお酒の印象と記録を残します。

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