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小左衛門「初秋 純米」(中島醸造)

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銘柄:小左衛門「初秋 純米」
製造:中島醸造
種類:純米
酒米:美山錦、雄町、山田錦

小左衛門の秋のお酒。比較的シンプルでスッキリしたラベル。文字がラベルの模様の一つのようなデザインが気に入って購入してみました。お酒は純米酒ですが純米大吟醸をブレンドしたお酒と少し変わったお酒です。

冷酒で飲ス、うまい!!
香りは甘いメロンのようなフルーティーな吟醸香です。飲んでみると香りと同じでフルーティーな口当たり。完熟メロンを彷彿させるフルーティーな甘さにピリッとしたドライな辛さが混ざり合い、スッキリとした飲みやすさです。それでいて、まろやかな米の旨味がしっかりと感じられ、飲みやすいだけでなく、旨味もしっかりと感じられることができます。熟成した落ち着いた綺麗な旨味は焼き魚とか相性が良さそうなお酒でした。

覚王山フランテで購入しました。
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プロフィール

シンパク

Author:シンパク
日本酒は一期一会。どんな日本酒であっても飲んだ時期や気温、体調や料理などで感じる味が変わると思います。
人気や知名度にとらわれず色々なお酒を飲んで楽しんでいけたらと思い、飲んだお酒の印象と記録を残します。

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